[Bulimia e Digiuno] Come la restrizione alimentare favorisce il ciclo abbuffate/compensazione

La bulimia nervosa è un disturbo alimentare caratterizzato da “un ciclo di abbuffate e comportamenti compensatori come il vomito indotto, volto all’annullamento o alla compensazione degli effetti dell’abbuffata”. Secondo la National Eating Disorders Collaboration, le due caratteristiche chiave di un episodio di abbuffata comprendono, “consumare una quantità elevata di cibo in un periodo di tempo…